Por Brazil Stock Guide — A cachaça de alambique produzida no Circuito das Águas Paulista recebeu do Instituto Nacional da Propriedade Industrial (INPI) o registro de Indicação Geográfica (IG), na modalidade Indicação de Procedência (IP), reconhecimento que certifica a reputação e a origem da produção regional e pode fortalecer a competitividade dos produtores no mercado de destilados premium.
Com a nova certificação, São Paulo passa a contar com 12 Indicações Geográficas voltadas a produtos do agronegócio, de um total de 16 reconhecidas no estado. A área contemplada reúne produtores de nove municípios — Águas de Lindoia, Amparo, Holambra, Jaguariúna, Lindoia, Monte Alegre do Sul, Pedreira, Serra Negra e Socorro — e concentra mais de 350 alambiques e produtores de cachaça.
O pedido foi apresentado pela Associação de Produtores de Cachaça de Alambique do Circuito das Águas Paulista (APCCAP), com apoio técnico da Coordenadoria de Assistência Técnica Integral (CATI), vinculada à Secretaria de Agricultura e Abastecimento de São Paulo, e do Sebrae.
A Indicação Geográfica reconhece produtos cuja reputação está associada a uma determinada região, levando em conta características como tradição produtiva, condições naturais e conhecimento local. O selo pode contribuir para agregar valor à produção, ampliar a diferenciação no mercado e fortalecer o turismo e a economia regional.
O reconhecimento da cachaça ocorre poucos meses após o Circuito das Águas Paulista também obter uma Indicação Geográfica para o café, reforçando a estratégia de valorização de produtos regionais. Segundo a Secretaria de Agricultura, o estado passou de sete para 16 Indicações Geográficas nos últimos anos, impulsionado por políticas de apoio às associações de produtores.
Atualmente, o Brasil possui 177 Indicações Geográficas registradas pelo INPI, sendo 133 Indicações de Procedência e 44 Denominações de Origem. Além da nova certificação para a cachaça, São Paulo reúne selos para produtos como cafés, uvas, mel, própolis, palmito pupunha e bananas, além de indicações ligadas aos setores de calçados, cerâmica e artesanato.
Deixe um comentário